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核桃仁現在普遍加工成小零食，比如三只松鼠、良品鋪子、每日堅果等！！將核桃烘干兵器容易長時間存放！
核桃的營養價值很高：
1、包含豐富的脂肪酸，經常食用核桃，血糖不會升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，【適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用】
2、大量的脂肪存在，能潤腸，治療大便秘結，可使消瘦的人增重！
3、核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。
4、核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細胞老化，有健腦，增強記憶力和延緩衰老的作用。
5、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防治頭發過早變白和脫落的功能。
6、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
核桃仁去皮機核桃仁破損率大嗎？工作原理：
采用氣泡沖洗的同時進行滾筒轉動，滾筒內壁撥料板 不停轉動使原料清洗更佳均勻！清洗 出來的雜物由滾筒孔排出，水循環系統加過濾裝置，進行清洗去皮的同時，變頻調速，清洗效果好，不損傷果仁！
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